ẨM THỰC VÙNG CAO

     

Tây Bắc không những làm tê mê lòng người bởi phong cảnh thiên nhiên đẹp hút hồn mà còn khiến “thương nhớ” với phần nhiều món ăn đậm chất núi rừng. Ẩm thực tây bắc nhiều vô kể, mỗi món đọng lại một hương vị rất riêng, khó khăn lòng kiềm được. Nào, hãy cùng Pao Quán tò mò 5 món nạp năng lượng nhất định bạn nên thử lúc tới vùng đất này qua bài viết dưới trên đây nhé!

1. Chiến thắng cố 

*
Lẩu win cố

Nhắc đến ẩm thực vùng Tây Bắc tất yêu không nhắc tới Thắng cố, món ăn truyền thống lịch sử của người H’mông. Thắng rứa được bào chế từ làm thịt và phần phía trong ruột của con ngựa, đem nấu nhừ. Điều quan trọng nhất của món ăn nằm ở chính phần gia vị, bao gồm tới 12 gia vị đặc trưng được áp dụng như thảo quả, quế, muối, lá chanh, địa điền,…và nhiều các loại khác.

Bạn đang xem: ẩm thực vùng cao

Thắng cố luôn luôn là món ăn làm ham biết bao thực khách bởi chúng sở hữu dư vị hoàn hảo của nhà hàng siêu thị vùng cao. Ăn một lần chắc chắn rằng sẽ bao gồm lần 2, lần 3,…và rất giản đơn bị “nghiện”, nghiện mùi hôi bùi pha ít vị đắng của đặc sản này. Vị vậy, đang đi đến Sapa, nhất định bên phải thử món này nhé.

2. Giết thịt trâu gác bếp

*
Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp, món ăn đặc thù của Điện Biên khiến cho bao người lưu luyến. Lúc ăn, các bạn sẽ cảm nhận ra vị ngọt của thịt thuộc vị đậm đà của gia vị, làm cho sự lôi kéo khó cưỡng lại được.

Để có tác dụng món giết trâu gác bếp, rất cần được lọc sạch không còn gân và bạc bẽo nhạc, kế tiếp thái thành từng miếng dọc với đem đi ướp 2-3 giờ đồng hồ với láo lếu hợp những gia vị bao hàm sả, gừng, tỏi, ớt cùng mắc khén. Thịt lấy sấy cùng với độ chín hoàn toản để không cơ mà mất đi vị ngọt.

Xem thêm: Khách Sạn Sân Golf Montgomerie Links Tại Đà Nẵng, Việt Nam, Khách Sạn Gần Danang Golf Club, Đà Nẵng

3. Bê chao Mộc Châu

*
Bê chao Mộc Châu

Là món nạp năng lượng thắm đượm tình cao nguyên Mộc Châu, món bê chao hấp dẫn thực khách hàng với từng miếng thịt thơm vàng ruộm và giàu hóa học dinh dưỡng. Ai đã ăn một lần chắc chắn sẽ bắt buộc quên được mùi hương vị đặc biệt quan trọng của đặc sản này.

Phần suy bì khi cắm vào thì thấy giòn tuy vậy nhai kĩ đã thấy chút dẻo vương vấn. Đằng sau lớp so bì là lớp thịt rubi ươm. Là giết bê non nên nạp năng lượng rất mềm, ngọt, khủng ngậy tuy thế lại không thể ngấy. Ăn cùng rau sống, nhâm nhi thêm chén bát rượu táo apple mèo cay cay vị trí đầu lưỡi thì khỏi bắt buộc nói.

4. Cá hồi Sapa

*
Lẩu cá hồi

Nếu bao gồm dịp cho Sapa, độc nhất vô nhị định bạn nên thử món cá hồi, ẩm thực núi rừng Tây Bắc. Cá tươi sống đề xuất giữ được vị ngon ngọt và thơm thịt. Cá hồi được chế biến thành nhiều món như cá hồi chiên, lẩu cá hồi, gỏi cá hồi,.. Từng món đem đến những mùi vị riêng biệt, nạp năng lượng rồi là ghi nhớ mãi ko quên. Một món ăn vô cùng bồi bổ như vậy nhưng không trải nghiệm thì thật là đáng tiếc.

Xem thêm: Chi Banh Bao Ke Chuyen Ma - Câu Chuyện Khởi Nghiệp Với Bánh Bao

5. Gỏi cá chợt sông Gâm

*
Gỏi cá bỗng dưng sông Gâm

Là đặc sản của Tây Bắc, Gỏi cá đột sông Gâm khiến thực khách cực nhọc kiềm lòng được ngay lập tức từ trước tiên thưởng thức. Vị ngon ngọt đậm đà của cá, một chút chua, bùi bùi từ các loại rau ăn kèm, chút cay cay của tiêu hòa quấn với nhau. Tất cả khiến cho một dư vị hấp dẫn đến cực nhọc tả. Món nạp năng lượng sẽ tuyệt vời nhất hơn khi chấm cùng với nước chẻo độc lạ, dễ khiến người khác yêu cầu “nghiện”.

Trên đó là 5 món nạp năng lượng nhất định bạn nên thử lúc tới Tây Bắc. Trường hợp bạn không tồn tại thời gian nhằm đi mang lại vùng đất này để thưởng thức nhà hàng siêu thị Tây Bắc, hãy mang lại ngay với Pao Quán. 

*

———————————————————————–

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG PAO QUÁN