BÁNH KHÚC ĐẶC SẢN Ở ĐÂU

     

Bánh khúc Hưng lặng là sự phối hợp tài tình trong những sản vật dụng miền quê như lá chuối, rau khúc và gạo nếp để tạo nên một các loại bánh giản dị, đơn sơ mà thật thơm ngon hấp dẫn.

Bạn đang xem: Bánh khúc đặc sản ở đâu

Hôm nay, chúng ta hãy cùng quả đât Ẩm Thực kiếm tìm hiểu đôi điều về món bánh đối kháng sơ giản dị và đơn giản ấy của bạn dân Hưng im qua nội dung bài viết sau nhé!

Bánh khúc Hưng Yên
Món bánh khúc Hưng yên – món vàng quê dân dã:Bánh khúc làm từ rau khúc, gạo nếp, đỗ xanh và thịt cha chỉ. Rau củ khúc là các loại rau tự nhiên, mọc ở các bờ ruộng, bờ đê. Mùa đông, rau xanh khúc mơn mởn, bà bé thu hái về, tạo sự món bánh khúc.

Với những người làm bánh bán, bọn họ còn rước rau khúc về, phơi khô để những mùa lúc cây vẫn lụi, vẫn đang còn đủ nguyên liệu làm bánh cho tất cả những người yêu mến hương vị này.

Cách làm cho món bánh khúc Hưng Yên:Cách sơ chế rau khúc:

Rau khúc được mang về, vứt cọng già, cọ sạch, giã nhuyễn. Vào mùa không có rau tươi, bà bé ngâm rau khúc khô với nước nóng cho mềm đi rồi xay tơi ra.

*
Rau khúcCách có tác dụng bánh:

Rau khúc làm vỏ bánh, bọc lấy nhân đỗ xanh thiết bị chín trộn thịt cùng hành, rước nặn thành bánh. Hay bà bé bọc bánh với nặn thành các hình vuông.

Xem thêm: Lời Chào Tạm Biệt Của Hướng Dẫn Viên Du Lịch, 3 Cách Kết Thúc Tour Một Cách Thật Ấn Tượng

Sau rắc thêm một tấm gạo nếp vào trong 1 mặt của vỏ bánh, mang bọc bằng lá chuối rồi luộc chín.

*
Làm bánh khúcThưởng thức bánh khúc:

Bánh đã chín, căng đầy. Bóc tách lớp lá chuối, vỏ bánh có màu sắc thật sệt biệt.

Một mặt là lớp gạo nếp trắng, một phương diện là rau khúc tất cả màu black xám. Gặm miếng bánh, sự hòa trộn gạo nếp, rau khúc, đỗ xanh cùng thịt lợn, ngậy bùi, thơm ngào ngạt. Hồn quê bình dị mà dư dả, níu đem lòng fan một bí quyết nhẹ nhàng cơ mà da diết.

Cách hòa quyện rau khúc với đỗ xanh có tính thanh đuối với gạo nếp làm mất đi đi tính rét của gạo, lại tạo sự đẩy chuyển ngậy bùi trong những miếng bánh. Bánh khúc ngon rộng khi ăn nóng vì ăn uống nguội rau củ khúc đã cứng kiên cố hơn.

Xem thêm: Khách Sạn Gần Cầu Rồng Đà Nẵng View Đẹp Miễn Chê, Top 8 Khách Sạn Gần Cầu Rồng, Đà Nẵng Có View Đẹp

Thưởng thức bánh khúc

Nhiều tín đồ mới nghe xuất xắc nhầm lẫn bánh khúc với món xôi khúc của Hà Nội. Nhưng ăn uống bánh khúc rồi new thấy đó là 2 món ăn uống khác nhau, mỗi loại có hương vị riêng. Mặc dù bánh khúc mộc mạc hơn dẫu vậy đậm đà và ru lòng người theo cách riêng có.

Không cạnh tranh để trải nghiệm loại bánh này lúc tới với các khu chợ của huyện Văn Giang và xã Bình Minh, thị trấn Khoái Châu (xưa hotline là tổng Mễ, địa điểm được xem là làm ra nhiều loại bánh khúc ngon và lừng danh nhất đất Hưng Yên, nơi có chợ Mễ lừng danh với các loại bánh ngon như bánh cuốn, bánh khúc). Vì vậy nếu bao gồm dịp bạn nhớ rằng thưởng thức món bánh khúc Hưng yên ổn này nhé!