Bún Mắm Nêm Thịt Luộc

     

Nếu bạn đã từng đến đó miền Trung, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng và hưởng thụ bún mắm nêm thì chắc chắn rằng đều bị hương vị đậm đà của món bún này lôi cuốn. Bởi vì vậy, hôm nay các Đầu bếp của trade-union.com.vn sẽ hướng dẫn giải pháp làm món bún này với hương thơm vị đúng đắn của tín đồ Đà Nẵng nhé.


Không khó để chỉ ra rằng sự cuốn hút trong món bún mắm nêm của fan Đà Nẵng, với mùi mắm nêm quánh trưng, xen lẫn vị bùi bùi của mít non thuộc vị thơm của rau sống lại có chút lớn nhẹ của lạc rang. Nhìn bên phía ngoài món bún này trông 1-1 giản, thậm chí hoàn toàn có thể chưa tuyệt hảo bạn ban sơ nhưng càng ăn bạn sẽ thấy càng thấy thích. Ở tp.hồ chí minh rất hiếm có quán nạp năng lượng nào chuyên cung cấp món ăn uống và đúng vị Đà Nẵng. Vày thế, với biện pháp làm hôm nay, các bạn sẽ tìm thấy lại hương vị cuốn hút cùa bún mắm nêm mà không cần phải đi đâu xa xôi.

Bạn đang xem: Bún mắm nêm thịt luộc

*
*

Bún mắm nêm Đà Nẵng làm như thế nào?

Nguyên liệu

Thơm (dứa): khoảng chừng 1/4 tráiMắm nêm ngon: 4 – 8 muỗng canhTỏi băm, sả băm: 1 thìa canhỚt băm: 1 muỗng caféThịt nạc vai (hoặc giết heo con quay sẵn): 500 grBún tua nhỏ: 500 grĐậu phộng rang (bỏ vỏ): 100 grRau sống ăn uống kèm: xà lách, húng lủi, giá bán sống, dưa leo, rau củ thơm, đu đủ bàoGia vị: dầu ăn

Cách làm bún mắm nêm Đà Nẵng

Bước 1: pha mắm nêm ăn uống bún

Thơm: chúng ta gọt vỏ mặt ngoài, cắt quăng quật mắt thơm, cọ sơ cho sạch đẹp và thái thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay hoặc băm nhuyễn.

Xem thêm: Đi Đâu Ngày Tết - Tết 2020 Sài Gòn Đi Chơi Ở Đâu

Cho vào chén bát đựng thơm: 2 muỗng café tỏi băm + 2 muỗng canh mắm nêm + 1 muỗng nhỏ canh nước sôi + ớt băm rồi khuấy nhẹ mang đến các vật liệu tan đều, nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị gia đình. Nếu như muốn mắm thơm hơn thì chúng ta có thể cho vào chút hành phi, nếu thích hợp vị chua thì hoàn toàn có thể vắt thêm khoảng ½ trái chanh vào, khuấy đều.

Xem thêm: Làm Bài Thuyết Minh Về Văn Miếu Trấn Biên Ở Đồng Nai: Dàn Ý & Bài Mẫu

*
*

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khácThịt heo sau thời điểm mua về thì rửa sạch bởi nước muối hạt để làm giảm bớt mùi hôi, tiếp nối xả lại cùng với nước sạch, vẩy ráo bỏ vô nồi luộc đến khi thịt chín (không luộc vượt chín tránh làm cho thịt dại), vớt ra cho vô thau nước giá rồi thái thành đều miếng mỏng vừa ăn.Các loại rau sống sau khoản thời gian mua về thì nhặt cho chỗ hư, cọ sạch, để ráo, giảm nhỏ.Mít non sau khi mua về các bạn cắt miếng mỏng rồi cho vào nồi luộc cho chín, vớt ra cho vô nước lạnh rồi thái nhỏ.Bún chúng ta cũng có thể trần sơ qua nước sôi, vớt ra nhằm ráo.Bước 3: trình bày món bún

Bạn mang lại rau thái nhỏ vào tô trước, tiếp theo cho bún lên, xếp thịt luộc vào, rắc một ít lạc rang, dọn kèm bát mắm nêm mà các bạn đã pha. Vậy là chúng ta đã hoàn toàn món bún mắm nêm.