Cách nấu bún cá châu đốc ngon

     
Bún cá Châu Đốc là đặc sản danh tiếng của miền đất An Giang cùng với đông đảo ngọn núi vĩ đại. Những ai lúc tới cùng với địa điểm vùng núi Sam đã lưu giữ mãi hương vị vừa thơm vừa ngon của món nạp năng lượng này. Sự phối kết hợp giữa vị ngọt của giết mổ con các lóc đồng thuộc đông đảo một số loại rau củ đặc trưng của miền Tây. Cùng khám phá biện pháp làm cho nhằm đón tiếp gia đình món ăn ngon này dịp vào ngày cuối tuần nhé các bạn.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá châu đốc ngon

Cá lóc giỏi cá quả là nhiều loại cá nước ngọt, là thực phẩm rất được ưa chuộng tự ndở hơi xưa. Thành phần dinh dưỡng bao hàm protein, khoáng chất như can xi, sắt với các Vi-Ta-Min lại khôn xiết ít mỡ. Đây đều là số đông chăm sóc chất khôn xiết đặc biệt với quan trọng mang đến khung người mạnh khỏe. điều đặc biệt có ích mang lại thiếu phụ sau sinch và trẻ nhỏ bị nhỏ đề xuất bồi dưỡng sức mạnh.


*

Vùng đất Châu Đốc với rất nhiều đặc sản nổi tiếng nổi tiếng luôn luôn khiến khác nước ngoài pmùi hương xa rưng rưng. Bún cá là một trong giữa những món khiến cho các bạn lưu giữ mãi Khi thưởng thức cho dù có một lần.
1 nhỏ con các lóc đồng( khoảng chừng 1kg)500 gram xương heo100 gram sả 100 gram củ ngải bún100 gram nghệ tươi1 củ tỏi100 gram bột nghệ2 trái ớt1 trái chanh100 gram mắm cá linh1 kg bún tươiRau ăn uống kèm: bông điên điển, rau củ chuối bào, giá chỉ, húng cây, rau muống… (tùy mùi vị sẵn sàng những tuyệt ít)
2. Cá lóc làm cho sạch sẽ vảy, chà muối lên cá để đánh tan mùi tanh. Rửa sạch nhiều lần với nước. Dùng dao rạch phía hai bên đường xương sinh sống của cá nhằm dễ dàng tách bóc lấy xương với thao tác làm việc tựa như từ bụng cá xuống đuôi. Tiếp tục giảm phần đầu làm sao cho bám lại phần ruột, quăng quật mật cá.
1. Bắt nồi nước lên sôi cho cá đã làm cho sạch sẽ vào luộc cho chín khoảng tầm 10 phút. Tắt bếp vớt cá mang đến nguội, bóc cho phần xương, đầu cá để nguyên. Lấy phần làm thịt ướp cùng 1 thìa cà phê muối hạt, 1 muỗng canh đường, 1 muống nêm canh bột ngọt, 2 muỗng canh hạt nêm agi ngon với 1 muỗng cafe bột nghệ. Ướp đến thnóng các gia vị khoảng chừng 5 phút ít.

Xem thêm: Khoảng Cách Sài Gòn Nha Trang, Từ Tphcm Đi Nha Trang Bao Nhiêu Km


2. Bắt chảo đổ dầu ăn vào, đến tỏi, sả xay nhuyễn phi thơm rồi xếp thịt cá đã ướp hương liệu gia vị vào xào . Chú ý xào dịu tay tách làm nát cá.
1. Bắt nồi nước lên, mang lại xương heo vào, liên tiếp vớt bọt trong tầm 15 phút đầu chan nước trong. Sau lúc nồi nước sôi, mang lại sả, ngải bún, nghệ đập dập lệ.
3. Vớt xác sả, ngải bún, nghệ quăng quật, cho nước cốt mắm, 4 muỗng nhỏ canh mặt đường, 3 muỗng canh hạt nêm agi ngon, 2 muỗng gia vị bột ngọt vào khuấy hầu như mang lại hương liệu gia vị hòa quấn sát vào nhau.
Rụng bún tươi bằng nước nóng, bỏ vô sơn, nhằm cá lên phía trên. Chi nước dùng vẫn rét vào, thêm những các loại rau xanh ăn với. Và chén bát nước mắm bao gồm vài ba lát ớt đã thêm phần tuyệt đối cho món ăn.
Chọn cá lóc từ tự nhiên giúp thịt cá Lúc chế biến thơm, ngọt với dẻo hơn các loại cá nuôi tự tạo. Trong quá trình luộc cá phải cho đủ chín cho tới, tránh luộc lâu đang làm cho cá nát và mất đi nhân tố bồi bổ. 

Các những món ngón trường đoản cú cá lóc

Cá lóc là thực phẩm bình dân với thường xuyên xuyễn xuất hiện thêm trong bữa cơm của fan Việt. Bởi hồ hết chăm sóc chất có vào cá cùng hoàn toàn có thể kết hợp những nguyên vật liệu khác biệt. Cá lóc nướng trui, con cá quả hấp mỡ hành…các là nhũng những món ngón của miền Tây sông nước. Hay cháo con cá quả rau đắng là khoái khẩu của khá nhiều tín đồ dân Nam Bộ chân chất.

Xem thêm: Từ Hà Nội Đến Đà Nẵng Bao Nhiêu Km ? Đà Nẵng Đi Hà Nội Bao Nhiêu Km


Cá lóc kho tộ chuẩn vị không thể không có sự có mặt của thịt ngấn mỡ với gia vị hành, tỏi, ớt, tiêu. Chỉ đề nghị kết hợp khôn khéo bọn chúng sẽ làm cho món ăn cực kỳ đậm chất, thơm ngon, tấn công bay không bẩn nồi cơm trắng chỉ trong giây lát.
*

Với 1 bé thô con các lóc cùng 1 trái xoài, cà rốt, dưa leo. quý khách hàng sẽ sở hữu được ngay món gỏi xoài khô con các lóc ngon tuyệt
*

Tạm kết

Thành Phố Châu Đốc – vùng đất trọng điểm linc nổi tiếng cùng với cảnh sắc vạn vật thiên nhiên thơ mộng. Cùng với nền ẩm thực đa dạng chủng loại với bún cá là một giữa những món trđọng danh. Hãy với hương vị miền Tây vật dụng thiệt vào bữa ăn của gia đình chúng ta nhé. Cùng theo dõi và quan sát Bếp nhằm bỏ túi đầy đủ bí quyết nấu ăn ăn ngon nha các chị em thiếu phụ.


*
Bí Quyết Thực Hiện Cà Ri Gà Sake Ngon Đậm Vị
*
Bí quyết nấu cá lóc kho tộ ngon “vét sạch” nồi cơm
*
Cùng trổ tài nấu vịt om sấu ngon đúng chuẩn Hà Nội nhất
*
Cà ri con gà nước cốt dừa- Món ngon đổi vị cho một ngày cuối tuần