Cách nấu canh hoa atiso

     

Hoa Atiso là đặc thù của vùng đất Đà Lạt- Lâm Đồng, địa điểm đây gồm thổ nhưỡng tuyệt vời nhằm hoa atiso sinch trưởng với cách tân và phát triển, bạn dân địa điểm phía trên từ khóa lâu đã biết cách sáng khiến cho món canh giò heo hầm atiso bồi bổ, đổi thay nó biến đổi món đặc sản nổi tiếng của ẩm thực ăn uống Đà Lạt. Atiso không chỉ là loại thảo mộc quý cung cấp Vi-Ta-Min C, kali, những hóa học chống lão hóa cung ứng chống phòng ngừa ung thỏng, loài hoa này còn được các chị em thanh nữ ái mộ nhờ vào làm nên mùi vị vừa thơm vừa ngon và tkhô cứng đuối. Hôm nay, Bếp Hoàng Cương share phương pháp nấu ăn canh hoa Atiso với giò heo chuẩn ngon Lâm Đồng.

Bạn đang xem: Cách nấu canh hoa atiso

I - Nguyên liệu làm canh hoa Atiso

- 2 cành hoa atiso mập (khoảng 300gr)

- 1 kilogam chân giò heo (nên chọn giò trước cho ngon)

- 1 củ củ cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa tùy ý

- 1 trái bắp ngọt cắt từng khúc một khoảng 5centimet, chẻ đôi

- Nấm mùi hương giảm quăng quật chân

- Hạt sen, hành lá, ớt thái lát

- Gia vị: bột nêm, bột ngọt, tiêu, hành tím, tỏi

- 1 thau nước viên đá lạnh trộn với nước cốt nửa trái ckhô hanh tươi, 1 cầm cố muối hạt

II - Các bước sơ chế canh hoa atiso với giò heo

1. Sơ chế giò heo

Giò heo rửa sạch sẽ, chặt khúc vừa nạp năng lượng, cho vô nồi nấu với chút muối hạt. khi nước sôi vớt giò heo ra, rửa sạch lại với nước lạnh. Ướp giò với cùng 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng hạt nêm agi ngon, 1 muỗng bột ngọt, 50% muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn uống trong 15p đến giò ngấm phần đa hương liệu gia vị.

*

Giò heo để thổi nấu canh hoa Atiso thơm ngon

2. Sơ chế hoa atiso

- Cắt phần cuống hoa atiso, sử dụng dao tách bỏ lớp vỏ cứng bên phía ngoài, tiếp nối thái cuống hoa thành lát xéo, thả vào thau đá ckhô cứng dìm.

- Hoa atiso vặt hạn chế vài ba nhánh hoa ngay gần cuống đi. Dùng dao cắt tỉa hoa làm cho 2 hoặc làm 4, bỏ phần nhuỵ bên phía trong để nước canh được trong cùng không bị đắng.

- Sau kia mang lại hoa atiso vào dìm ckhô giòn đá nhằm hoa không bị thâm đen. Cách này cần tiến hành nkhô cứng.

- Ngâm atiso khoảng tầm 15p rồi xả lại dưới vòi vĩnh nước mang lại thật sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

3. Sơ chế những nguyên liệu khác:

Tiến hành sơ chế nnóng hương, cà rốt, hạt sen, hành lá, ớt. Tất cả đầy đủ được rửa sạch mát trong chậu rửa chén bát, kế tiếp để ráo.

III - Cách nấu bếp canh hoa atiđối với giò heo chuẩn Lâm Đồng

Bước 1: Bắc nồi lên bếp từ, phi thơm 2 thìa dầu dùng kèm hành tỏi băm nát cùng một không nhiều ớt bột nhỏ nhằm món canh hầm trsinh sống buộc phải thu hút hơn. Đổ vào trong nồi một lượng nước đầy đủ ngập những nguyên liệu bên trên.

Xem thêm: Phát Thèm Với Cách Làm Chim Cút Chiên Giòn Thơm Lừng, Cách Làm Chim Cút Chiên Bơ Giòn Thơm Ngon

Cách 2: Cho giò heo vào trong nồi hầm rồi cho lên đun cùng với lửa mập cho đến khi nước hầm sôi, cần sử dụng thìa hớt bong bóng phía trên nhằm nước hầm được trong, tiếp nối mang lại bông atiso, củ cà rốt, bắp ngọt, hạt sen, nnóng hương vào đun lâu cho mềm cùng. Nêm vào canh 1 thìa muối bột, 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa bột ngọt

( Chú ý: không nêm nước mắm nam ngư do sẽ làm cho canh có vị chua )

Bước 3: Vặn nhỏ dại lửa, setup chế độ hầm bên trên bếp từ bỏ , hầm cho tới Lúc chân giò với các vật liệu chín mềm. Trong quy trình hầm canh thỉnh phảng phất cần sử dụng thìa hớt bong bóng ra bên ngoài cho nước cần sử dụng ngon cùng ngọt rộng. Nêm nếm lại các gia vị lần cuối cho vừa khéo nạp năng lượng, sản xuất hành lá băm nhỏ với 1/2 thìa tiêu vào nồi rồi tắt nhà bếp.

- Mua Bếp trường đoản cú TEKA IZ 7210 giảm ngay 25%

- Mua Bếp trường đoản cú TEKA IR 63đôi mươi Giảm ngay 26%

- Mua Bếp tự Teka IZ 83trăng tròn HS giảm ngay 26%

Một để ý nữa cần chú ý, nếu như khách hàng sẽ thực hiện phòng bếp từ đề nghị tìm nồi hầm có đáy nồi lan truyền từ thì mới sử dụng được. Để nhanh, chúng ta có thể dùng nồi có chế độ nầm để ninh cũng tương đối nkhô hanh cùng tiện thể.

*

Canh hoa Atiso thổi nấu chân giò khôn cùng vấp ngã dưỡng

IV - Trình bày cùng thưởng thức bông atiso hầm giò heo

- Đổ canh hoa atiso hầm giò heo ra một tô mập, cho ớt thái lát, hành lá và một không nhiều tiêu lên trên và thưởng thức.

- cũng có thể trộn ớt thái theo từng lát cùng với 3 thìa nước mắm nam ngư ngon để ăn kèm canh giò heo cho món nạp năng lượng góp thêm phần thơm và ngon, đậm chất.

*** Yêu cầu thành phẩm

- Canh giò heo hầm atiso trình bày lôi kéo, dậy hương thơm thơm, có vị ngọt đậm chất.

- Nước canh màu trong, chân giò với những nguyên liệu hầm chín nhừ, đôi khi ngnóng các gia vị đậm chất tạo nên hương vị vừa thơm vừa ngon đặc trưng của món ăn.

Xem thêm: Cách Chạy Quảng Cáo Trên Facebook Hiệu Quả, Kinh Nghiệm Chạy Quảng Cáo Facebook Hiệu Quả

- Món canh hoa atiso đề xuất sử dụng ngay trong lúc rét cùng cơm White hoặc bún, mì. cũng có thể sử dụng trong ngày, chỉ việc hâm nóng lại trước khi dùng.

Trên đấy là các bước làm cho canh hoa Atiso thơm ngon, bồi dưỡng. Chúc chúng ta tất cả thêm món tiêu hóa trong thực 1-1 mái ấm gia đình nhé!