CÁCH NẤU CANH NGÓ KHOAI

     
Dân Việt - Giữa ngày htrằn nóng hổi, được nạp năng lượng bát canh ngó khoai nghiêm nấu mẻ non mát, chua nhuốt nhuốt quả thực là 1 trong những điều rất độc đáo.
Nguim liệu:




 


- Ngó khoách 5 lạng

- Rau dền cơm

- 1 ít tôm thô (tôm thô có chức năng làm ngọt canh hơn)

- Cà chua 3 quả

- Mẻ

-Tỏi băm nhỏ

- Gia vị

- Tía tô, rau ngổ

Cách làm:

 

- Ngó khoách tước vỏ rửa không bẩn, cắt từng khúc một khoảng 5centimet, hòn đảo qua nước sôi. Lúc tước ngó khoách tránh việc tước đoạt bằng dao mà lại tước bằng móng tay (bởi vì theo quan niệm dân gian tước bằng dao món ăn đã ngứa ngáy cực kỳ nặng nề ăn)

-Tôm thô ngâm vào trong nước kế tiếp cọ sạch

- Cà chua thái vấp ngã cau

- Rau dền cơm, rau củ ngổ, tía sơn rửa sạch mát, thái nhỏ

-Mẻ thanh lọc lấy nước.

Bạn đang xem: Cách nấu canh ngó khoai


Ngó khoai vệ hay gồm địa điểm còn gọi là ngỏ khoách, dãi khoai, bồng khoai vệ...là phần mọc ra trường đoản cú rễ của cây khoai ngứa ngáy khó chịu. Cây khoai vệ ngứa có không ít sinh sống các vùng quê, nhất là vùng quê phía bắc. Người dân hay lấy phần tàu với lá khoách nấu nướng cám mang lại lợn. Chỉ riêng rẽ phần ngó của cây khoai nghiêm là không nhiều ngứa ngáy khó chịu tuyệt nhất được lựa chọn làm cho nguyên liệu thổi nấu canh.

Ngó khoách sau khoản thời gian đang hòn đảo qua nước sôi bỏ vô nồi, xếp cà chua lên trên mặt, cho tôm thô vào, đổ một số lượng nước vừa ăn, nêm gia vị toàn diện cùng đun sôi.

Xem thêm: Học Lỏm Cách Nấu Cháo Tổ Yến Hạt Sen Thơm Ngon Cho Cả Nhà, Cách Nấu Cháo Yến Sào Đơn Giản Và Bổ Dưỡng

Sau kia trộn nước mẻ đã lọc sẵn vào trong nồi. Tiếp tục hâm nóng đến khi ngó khoai đã nhừ.

Cuối thuộc mang lại rau củ dền cơm trắng, rau xanh ngổ, lá tía tô vào rồi bắc khỏi nhà bếp. Làm điều này họ đã sở hữu được một nồi canh ngó khoai nấu ăn mẻ hoàn chỉnh.

Xem thêm: Làm Rõ Tiếng Anh Là Gì ? Dịch Sang Tiếng Anh Làm Rõ Nghĩa Là Gì

Mách nhỏ:

Theo tay nghề dân gian, Lúc ban đầu đến ngó khoai vào nồi đến lúc bắc ngoài bếp, ko được sử dụng đũa, nếu như dùng đũa ngó khoai phong vẫn ngứa ngáy cực kỳ cực nhọc nạp năng lượng.

Chu Anh


Chia sẻ
Từ khóa:
Mời các bạn sát cánh đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh lẹ update phần đa thông tin new và đúng đắn độc nhất vô nhị.
trade-union.com.vn
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Tin tức Thế giới Nhà nông Thể thao Pháp nguyên lý Kinh tế Văn hóa - Giải trí Gia đình Chuyển cồn số Du kế hoạch Ô tô - Xe máy Đông Tây - Kyên ổn Cổ
Trụ sở: 13 Đường Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội
Tòa soạn và trị sự: Lô E2, Dương Đình Nghệ, Quận CG cầu giấy, Hà Nội
Điện thoại: (84-24) 38472263
trade-union.com.vn
Liên hệ quảng cáo: 0329298892
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng Biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn uống Hoài
Bản quyền nằm trong về Báo năng lượng điện tử Dân Việt. Mọi bề ngoài xào luộc lại công bố, hình hình họa yêu cầu được sự gật đầu bởi vnạp năng lượng phiên bản.