CÁCH NẤU CHÁO CÁ LÓC MIỀN TÂY

     

Cháo cá lóc là 1 món nạp năng lượng thơm ngon và bổ dưỡng của vùng đất tây-nam Bộ. Nỗ lực nhưng, khác nước ngoài vẫn có thể thưởng thức mùi vị thơm ngon của món nạp năng lượng này ngay tại nhà nếu tuân theo hướng dẫn bí quyết nấu cháo cá lóc miền Tây ngon nhất của Viet Fun Travel.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo cá lóc miền tây

-> bài bác liên quan: đứng top 3 cách nấu bánh canh con cá quả miền Tây "ngon miễn chê"

*
Cháo con các lóc miền Tây là món ăn có cách chế biến vô cùng đối kháng giản

1. Cháo cá lóc cần những nguyên liệu gì?

Cháo cá lóc là 1 trong những món ăn đặc sản ở miền Tây bình dân lại cực kỳ thơm ngon. Phần lớn nguyên liệu dùng để làm nấu món cháo con cá quả miền Tây cũng là phần đông sản đồ vật rất thân thuộc của fan dân miền Tây sông nước. Vậy khác nước ngoài có biết gồm gì trong một tô cháo cá lóc miền Tây không? Để nấu được 1 nồi cháo cá quả đủ cho gia đình 3 người ăn thì nguyên vật liệu gồm có:

*
Một vài vật liệu chính để nấu cháo cá lóc miền Tây

- 1 bé cá lóc 500g – 700g.

- 500g gạo dẻo.

- 250g mộc nhĩ rơm.

- rau củ đắng, giá đỗ, hành lá, hành tím và các loại gia vị.

Cháo con các lóc miền Tây đã ngon hơn nếu như bạn chọn được những nguyên vật liệu hảo hạng nhất. Các nguyên vật liệu tươi sinh sống như cá lóc, mộc nhĩ rơm, rau củ đắng phải bảo đảm tươi thì khi nấu, cháo cá quả sẽ trở nên vô thuộc hấp dẫn.

2. Biện pháp nấu cháo cá quả miền Tây tại nhà

Các vật liệu để nấu bếp cháo con cá quả miền Tây sau thời điểm mua về bắt buộc được cọ sạch và sơ chế. Rau đắng nhặt gốc, giá bán đỗ yêu cầu rửa sạch, hành lá rửa sạch, cắt dồn phần rễ, hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng mảnh và phi thơm trong chảo mỡ, còn nấm rơm sẽ tiến hành cắt làm đôi, tiếp đến rửa sạch và ngâm nước muối bột từ 10 – 15 phút. Sau khi hoàn tất vấn đề rửa và sơ chế các loại rau, ta thực hiện nấu cháo.

*
Nấm được cắt làm đôi với rửa sạch, để ráo

Theo như cách làm bếp cháo con các lóc miền Tây của người bạn dạng xứ thì chúng ta không vo gạo ngay lập tức mà sẽ tiến hành rang sơ vào chảo cho tới khi gạo ngả xoàn và giữ mùi nặng thơm thoang thoảng rồi mới nấu cháo. Làm do đó thì khi nấu ăn cháo gạo sẽ nhanh chín và nặng mùi thơm nhẹ cực kì hấp dẫn.

Sau khi thổi nấu trong nồi khoảng chừng 30 – 40 phút thì cháo đang chín. Ta cho thêm nấm rơm đã giảm đôi vào nấu nướng thêm 5 phút, nêm nếm hương liệu gia vị rồi tắt bếp. Sau đó, ta cho tiếp tục hành lá đã cắt nhỏ, hành tím phi thơm vào.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Phương Tiện Đi Phú Quốc Bằng Đường Bộ Và Máy Bay Từ Hcm

*
Rang gạo mang lại thơm trước lúc nấu cháo
*

Để kết thúc món cháo con các lóc thì không thể không có phần thịt cá quả được. Cá lóc sau thời điểm mua về sẽ tiến hành cạo vảy và làm cho đầu tuy thế giữ lại bộ ruột cá để giống “chất miền Tây” bởi vì người miền Tây nhận định rằng ruột cá lóc là phần tử ngon duy nhất của cá.

Khi đã dứt xong quy trình sơ chế cá thì ta ban đầu luộc cá. Cá lóc sẽ được luộc vào nồi nước sôi cùng rất 2 – 3 miếng hành tím nhằm cá không bị tanh. Luộc khoảng tầm 20 phút đến khi cá chín hồ hết thì ta bắt đầu vớt cá ra.

*
Cá lóc được lọc vứt hết xương, ướp tiêu với bột nêm

Sau khi đặt nguội khoảng 5 – 10 phút thì ta tiến hành tách bóc thịt cá lóc, vứt xương cá. Trong khi bóc thịt cá lóc thì chúng ta nên xem xét loại vứt hết các mẩu xương thừa cất trong làm thịt cá lóc, để tránh ăn cháo bị hóc xương cá.

Thịt cá lóc sau khi đã lọc vứt hết xương lại được ướp phổ biến với tiêu và bột nêm để hương vị thêm đậm đà. Lúc ăn, ta chỉ cần thêm phần thịt con cá quả vào trong nồi cháo, khuấy hầu hết 2 – 3 lần rồi múc ra tô và thưởng thức.

*

3. Trình diễn món cháo con cá quả miền Tây

Khi đã ngừng công đoạn nấu nướng món cháo cá lóc thì ta bắt buộc hoàn tất công đoạn cuối cùng là trình bày và trang trí món ăn trước khi mang ra cho gia đình thưởng thức.

Hướng dẫn cách trình diễn món cháo cá quả miền Tây lên trên mâm ăn đơn giản và dễ dàng như sau: cháo sẽ được dọn ra với rau đắng và giá đỗ. Ao ước món cháo con các lóc trở nên đã mắt hơn, bạn cũng có thể thêm vào đánh cháo cá quả một không nhiều rau thơm, ngò, rắc cùng bề mặt tô cháo 1 ít tiêu… Đặc biệt, ăn cùng với cháo cá lóc kế bên rau đắng còn có một chén mắm mặn với 1 vài lát ớt nhằm mắm thêm đậm vị.

*
Cùng thưởng thức món cháo cá quả rau đắng miền Tây nào!

Các quy trình nấu và trình diễn cháo cá lóc miền Tây nói thì đơn giản nhưng mong muốn món ăn được ngon yên cầu bàn tay bào chế tỉ mỉ và khôn khéo của bạn đầu phòng bếp trong từng công đoạn sơ chế, nấu ăn cháo, cho tới cách trình bày. Cháo con cá quả rau đắng là 1 trong món ăn miền Tây hết sức ngon và xẻ dưỡng hoàn toàn có thể dùng trong bữa ăn sáng chủ yếu hoặc bữa lỡ buổi chiều đều được cả.

Xem thêm: Trực Tiếp Mái Ấm Gia Đình 4

Tham khảo, đặt ngay số đông Tour phượt Miền Tây rất tốt do Viet Fun Travel tổ chức.

Hướng dẫn phương pháp nấu cháo con các lóc miền Tây ngon nhất làm việc trên thật rất đầy đủ và chi tiết phải ko ạ? Vậy du khách còn ngóng gì nhưng không nhanh tay lưu lại các quy trình chế biến hóa món cháo cá lóc miền Tây nhằm nấu cho mái ấm gia đình và anh em cùng thưởng thức. Hy vọng rằng những chia sẻ nấu cháo con cá quả cùng những kinh nghiệm tay nghề chế biến, trình bày cháo con cá quả lên bàn ăn của Viet Fun Travel sẽ với đến cho mình và mái ấm gia đình những bữa tiệc thật xuất xắc vời!