The Rain Still Falls In Saigon: Short Stories

     
Nội dung bài viếtLợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn cà tímTác hại khi ăn cà tím trong thai kỳCách chế biến cà tím cho bà bầu

Cà tím là một loại thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng nhất định để thai nhi phát triển trong thai kỳ. Tuy nhiên có nhiều thông tin cho rằng phụ nữ mang thai không nên ăn cà tím bởi vì cà tím chứa một số hoạt chất có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi. Vậy bà bầu có ăn được cà tím không, có lợi ích và rủi ro như thế nào?

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Cà tím có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để tăng cường hương vị

2. Cà tím cuộn

Thành phần cần chuẩn bị:

3 quả cà tím, 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột1 chén dầu ô liu1/2 cốc sữa chua1/2 chén phô mai bào mịnMuối và tiêu với số lượng phù hợp1 thìa cà phê lá bạc hà băm nhuyễn1 thìa cà phê nước ép chanh1 thìa tỏi băm1 thìa lá thìa là băm nhuyễn

Cách thực hiện món cà tím cuộn:

Cà tím rửa sạch, cắt phần đầu sau đó cắt dọc lên thân thành các lát dài khoảng 3 – 5 cmCà chua rửa sạch, cắt hạt lựuDưa leo rửa sạch, bỏ phần ruột và cắt hạt lựuTrộn đều sữa chua, nước cốt chanh, lá bạc hà, lá thìa là và tỏi băm trong một cái bát lớn, cho thêm muối và tiêuLàm nóng lò nướng với nhiệt độ 375 độ C trong 5 phútLàm sạch vỉ nướng và tra dầu lên vỉ nướng, sau đó nướng các lát cà tím cho đến khi chín vàng hai mặt, thường là 2 – 3 phút cho mỗi mặtChuyển cà tím lên một khay nướng mới, trải phần nhân lên từng lát cà tím, phủ cà chua, dưa lên lên trên, cuộn cà tím thành các hình xoắn ốcCà tím cuộn có thể sử dụng ăn kèm cơm, dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ giữa các bữa ăn lớn.

Bạn đang xem: The rain still falls in saigon: short stories

Mặc dù cà tím chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, tuy nhiên khi sử dụng bà bầu cần thận trọng để tránh một số rủi ro không mong muốn.

Xem thêm:

Một số lưu ý khi sử dụng cà tím cho bà bầu

Trước khi sử dụng cà tím trong chế độ dinh dưỡng, bà bầu nên trao đổi với bác sĩ để được hướng dẫn cụ thể. Bên cạnh đó, để tránh các rủi ro, bà bầu cần lưu ý một số vấn đề như:

Rửa kỹ cà tím trước khi chế biến để tránh vi khuẩn và ngăn ngừa bệnh lý do ký sinh trùng gây ra.Không sử dụng cà tím cho phụ nữ mang thai có tiền sử dị ứng với cà tím.Nấu chín cà tím để tránh các rủi ro liên quan đến hệ thống tiêu hóa.Cà tím chứa ít calo, tuy nhiên khi chiến giòn với nhiều dầu, cà tím có thể không tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai.

Xem thêm: Khách Sạn Tre Xanh Huế - Khách Sạn Tre Xanh (Green Bamboo Hotel) Ở Huế

Cà tím là loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng và phù hợp để tiêu thụ trong thai kỳ. Thường xuyên sử dụng cà tím có thể cải thiện tuần hoàn máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ. Tuy nhiên, bà bầu ăn quá nhiều cà tím có thể dẫn đến một số rủi ro không mong muốn bảo gồm sảy thai và sinh non. Do đó, bà bầu nên tiêu thụ cà tím ở mức độ vừa phải. Trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn cụ thể.