Hủ tiếu sa tế tô ký

     

Nhắc đến các món người Hoa tại sài Gòn, chắc chắn ai cũng gồm thể kể vanh vách như thế nào là dimsum, sủi cảo, chè... Nhưng vẫn còn một hương vị không thua kém phần đặc sắc cơ mà không phải ai cũng biết đến, đó đó là hủ tiếu sa tế nai. Thơm ngon là thế nhưng chẳng dễ tìm kiếm một nơi để thưởng thức món ăn này đúng vị. Nhưng có một địa chỉ lâu năm, nổi tiếng ở quần thể chợ Lớn sẽ góp bạn tìm hiểu những đánh hủ tiếu sa tế nai sở hữu đậm hương vị bản xứ nhất. Đó đó là quán hủ tiếu đánh Ký.

Bạn đang xem: Hủ tiếu sa tế tô ký


Khám phá sơn hủ tiếu truyền qua tía đời ở quần thể Chợ Lớn với công thức gia vị túng mật ai nghe cũng “nể”


Theo lời phân tách sẻ của ông tô Hán Vân, người chủ quán mang lại biết, hủ tiếu Tô ký kết do phụ thân ông mở phương pháp đây đã hơn 60 năm. Từ lúc còn nhỏ, ông đã được học công thức chế biến đặc biệt để chế biến món này vì chưng người phụ vương chỉ dạy. Với đây cũng là hương vị gia truyền nhưng ông chỉ truyền lại cho người bé dâu để nối nghiệp hiện nay.



Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ lúc biết rằng, chỉ vỏn vẹn vào một tô hủ tiếu mà tất cả đến hơn 30 loại gia vị riêng biệt biệt. Nước cốt dừa là thành phần cơ bản để tạo nên làn nước dùng to thơm, ngậy vị. Nhưng đặc sắc nhất chính là sự góp mặt của nào là sa tế, đậu phộng, hành, sả, tỏi, các vị thuốc bắc... để tạo bắt buộc một tổng thể hương vị khôn cùng đậm đà.

Cái hay là sự tinh giảm nguyên liệu trong những lúc nêm nếm của người bán làm sao cho thật vừa vặn, khéo léo. Biện pháp nấu đa vị, độc đáo đã với đến đánh hủ tiếu sa tế nai đậm chất Trung Hoa. Chắc chắn bạn ko thể tìm kiếm thấy ở bất kì món hủ tiếu nào tại sử dụng thành.

Xem thêm: Khoảng Cách Đà Nẵng Hội An Chỉ Mất 30 Km, Khoảng Cách Từ Đà Nẵng Đến Hội An Bao Nhiêu Km



Chỉ mãi nhắc đến nước cần sử dụng mà bỏ qua điểm nhấn thiết yếu của món, thịt nai, thì cũng thật thiếu sót. Người ta sử dụng thịt tươi, ko cần tẩm ướp gia vị gì. Khi tất cả khách gọi, họ sẽ trụng hủ tiếu cùng trần thịt nai qua nước sôi. Chan ngập nước dùng vào đánh nữa là đã sẵn sàng để phục vụ. Một chút nước chấm Tàu, rau mùi... Sẽ làm trọn vẹn hương vị đến món.




Tô hủ tiếu sa tế nai đầy kích đam mê với gam màu kim cương tươi từ nước dùng sánh đặc khác lạ. Ngay khi còn nóng, bạn nhanh tay trộn thật đều để từng sợi hủ tiếu thấm đều vào từng thành phần. Chưa cần thưởng thức, hít hà hương thơm thơm nồng nàn dậy lên cũng làm người ta nôn nao.

Xem thêm: Ăn Gì Ở Hà Nội Ăn Gì - Top 10 Món Ngon Hà Nội Nhất Định Phải Thử

Từ lần chạm môi đầu tiên, cổ họng bạn như lan toả cái to cái ngậy cực kì đặc sắc. Nhưng đan xen vào đó là chút nồng nàn, cay the để dung hoà đủ đầy hương vị. Nhấn nhá mấy miếng thịt nai ửng hồng, dẻo dai, ngọt thơm càng ăn càng thích.



Quán hủ tiếu Tô cam kết ở phía sau quần thể Chợ Lớn này là điểm đến thân quen thuộc của những ai ưa chuộng món Hoa. Ngoại trừ hủ tiếu sa tế nai thì còn tồn tại các món khác như hủ tiếu bò, phở bò... được nấu theo công thức cùng nguyên liệu khác biệt hơn hẳn những nơi khác.


Hủ tiếu đánh Ký

Địa chỉ: 36 lô Công, quận 5

Giờ mở cửa: 6h - 23h

Giá: 57k - 67k

Đánh giá của người viết: 8/10 (nên thử)


Thăm dò ý kiến

Bạn thấy món hủ tiếu sa tế nai ở tiệm này như thế nào?

Bạn có thể chọn nhiều mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.


Ngon tuyệt, hương vị rất khác biệt!

Món mập thơm, ăn vào nhớ mãi.

bản thân thấy cũng tàm tạm, không đặc sắc lắm.