Khu Ẩm Thực Sapa

     

Sapa không chỉ hấp dẫn du khách bởi Phong Cảnh thiên nhiên hùng vĩ, những bản làng ẩn hiện sau lưng chừng núi. văn hóa của người dân địa phương…mà còn hấp dẫn khách du lịch bởi nền văn hóa ẩm thực Sapa vô cùng phong phú và đa dạng. Để chuẩn bị cho chuyến du lịch Sapa, các bạn có thể tham khảo bài viết review ẩm thực Sapa dưới đây nha.

Bạn đang xem: Khu ẩm thực sapa


Nội dung bài viết

1 Những món ăn ngon ở Sapa hút hồn du khách2 Những khu ẩm thực và quán ăn ngon ở Sapa
*

Cá Hồi Sapa


Cá hồi là đặc sản Sapa, được nuôi tại Sapa. Đây là món ăn tươi ngon với giá rất Việt Nam. Còn cá tầm là loại cá thân dài, cá tầm to có thể lên tới 20 – 25 kg.


*

Lầu cá tầm Sapa


Chỗ nuôi cá hồi, cá tầm ngon là con suối trên đường lên Thác Bạc sẽ có biển chỉ dẫn lối vào. Ngoài ra các hộ gia đình và một số nhà hàng ở Sapa hay xây bể nuôi cá tầm tại nhà.


*

Sasumi cá hồi Sapa


Cá hồi, cá tầm tươi ngon chế biến được bao nhiêu là món ăn khác nhau. Với thời tiết se se lạnh của chuyến du lịch Sapa 3 ngày 2 đêm mà được ngồi nhâm nhi nồi lẩu cá hồi, cá tầm thì ngon hết thảy. Ngoài ra, 2 loại cá này còn có thể chế biến chiên xù, sốt cà chua…

Lợn Cắp Nách

Tại sao gọi là lợn cắp nách? Những chú lợn ở Sapa là giống lợn lông đen, nhỏ nhỏ baby thôi. Một con tầm 5-6 kg. Lợn ở đây phần lớn được người dân thả “rông” bên đường, bên ruộng, leo đồi, khi bắt về thịt là phải chạy đuổi lả rồi ôm vào nách, ghì thật chặt không sổng ngay. Lợn này nhìn nhỏ xinh, chế biến món gì cũng ngon.


*

Quay lợn cắp nách ở Sapa


Có thể bạn làm heo quay giòn tan, heo luộc thì ngọt thịt, làm thịt xiên thơm ngậy. Rồi lòng lợn, dồi lợn nhiều nhà hàng làm thơm ngon lắm. Nếu muốn thử tất cả thì gọi một mẹt đầy đủ ra, vừa sướng mắt, vừa sướng mồm, ăn cực đã.

Susu


*

Susu Sapa xào tỏi


Tìm đâu là vựa Susu??? Bạn cứ đi lên đường Thác Bạc nhé. Cứ đồi này nối tiếp đồi kia đều là Susu. Susu có quả, có ngọn đều chế biến ăn rất ngon.

Cải mèo


*

Cải mèo Sapa


Cải mèo là loại rau đặc trưng ở Sapa, thích hợp với không khí mát mẻ. Cải ngồng cũng thế. Các món rau củ các bạn thích xào, luộc hay chế biến theo ý thích thì có thể dặn đầu bếp tại nhà hàng khi đi du lịch Sapa nhé.

Gà Đồi


*

Gà Đồi Sapa quay


Gà đồi là gà thả trên đồi ở Sapa. Những con gà này từ nhỏ đã được chạy kiếm ăn “lăn lộn sương gió” nên thịt nó giai ngon.

Mình thì luôn thích món gì là nguyên bản nhất nên rất kết món gà luộc chấm muối chanh ớt. Lên đây các bạn có thể chọn 1 bữa ăn đủ các món nướng: gà, cá, ngô … Có nhiều homestay không gian vườn rất rộng và phong cảnh hữu tình, đặt làm bữa tiệc nướng ăn uống ngắm trời đất thoải mái rồi về phòng ấm êm ngủ ngon.

Thắng Cố

Thực chất món Thắng cố nguyên bản nó được làm từ lòng ngựa, mỡ ngựa, vèo ngựa, nói chúng là lục phủ ngũ tạng của con ngựa, mà nghe nói để nguyên ruột luôn không làm sạch kìa. Tất cả được đun nêm nếm thêm trong một cái nồi to bự cũ cũ, mùi tỏa ra hơi nồng.

Xem thêm: Khách Sạn Sài Gòn Quảng Bình Đồng Hới, Sai Gon Quang Binh Hotel


*

Thắng Cố Sapa


Nguyên bản Thắng cố nhiều người không ăn được. Nên chiều lòng du khách, phần lớn nhà hàng ở Sapa giờ chế biến món Thắng cố là làm sạch hết vèo ruột rồi, còn thêm rau và phở ăn như một nồi lẩu. Hương vị Thắng cố Sapa dễ ăn, có thịt ngựa, lòng ngựa, tiết ngựa bên trong.

Những khu ẩm thực và quán ăn ngon ở Sapa

Khu đồ nướng


*

Khu đồ nướng


Với thời tiết lạnh giá vào những buổi tối trong chuyến du lịch Sapa thì lò than hồng và vài món nướng nóng hổi trong những quán ăn ngon ở Sapa là vô cùng thích hợp. Nướng đến đâu, ăn đến đó, mùi than hoa thơm lẫn vào mùi khoai sắn, trứng gà so, cơm lam, trâu gác bếp, bò cuộn rau, cuộn nấm, heo rừng…

Khu ẩm thực Chợ mới Sapa


*

Khu ẩm thực Chợ mới Sapa


Khu ẩm thực Chợ mới Sapa nổi tiếng với món xiên nướng, lẩu, gỏi, ngô khoai sắn và cả những sạp bán quà lưu niệm yêu cực yêu. Giá cả món ăn ở đây khá bình dân và không khí lại cực vui, đặc biệt vào những ngày cuối tuần cho chuyến du lịch Sapa 2 ngày 1 đêm.

Anise Sapa


*

Anise Sapa


Với nguyên liệu là các loại rau củ và thịt rừng, nhà hàng đã cho ra mắt những món ăn với sự kết hợp tuyệt vời từ ẩm thực mang phong cách Á và u như đùi lợn nấu kiểu Balan kết hợp dưa chua và sốt, xúc xích Záy với dưa chua và khoai tây…

*

Little View


Món lẩu cá hồi ở nhà hàng Little View được đánh giá rất cao về hương vị, độ tươi và ngon của thành phần, đặc biệt là cá hồi và các gia vị, thảo mộc làm nước dùng.

*

Hoa Phượng – Lẩu và nướng


Hoa Phượng là một trong những quán ăn ngon ở Sapa nổi tiếng về lẩu – nướng cực ngon và mến khách vô cùng trong bất kỳ tour Sapa nào. Tối tối đi dạo chơi quanh nhà thờ đừng quên ghé quán lẩu trong tiết trời se lạnh nhé.

Thắng cố là một món ăn đặc sản ở vùng cao. Tuy nhiên không phải khách du lịch nào cũng ăn được món ăn này và muốn ăn thì phải tìm một quán đảm bảo vệ sinh nữa. Một trong những quán ăn ngon ở Sapa về món ăn độc đáo này chính là A Quỳnh.


*

A Quỳnh – Thắng cố


*

A Phủ – Đặc sản dân tộc


Thêm một địa chỉ thưởng thức thắng cố đáng tin cậy ở Sapa đây, nhà hàng A Phủ. Ngoài ra, nhà hàng còn có nhiều món đặc sản dân tộc như gà dao nướng than hoa, cá hồi chấm mù tạt, cá tầm, mẹt lợn cắp nách chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng…

*

Lợn cắp nách Dũng Trâu


Tại nhà hàng Dũng Trâu, thịt lợn được làm sạch, tẩm ướp gia vị vừa đủ rồi để nguyên con nướng hoặc quay lên, màu sắc bắt mắt mà hương vị thì miễn chê. Mỗi miếng thịt chín tới thái mỏng sẽ có một lớp bì màu vàng nâu giòn rụm và một lớp thịt vừa mềm, vừa ngọt lại thơm.

*

1 Set lẩu quán Quân


Quán Quân là một trong những quán ăn ngon ở Sapa nổi tiếng với lẩu cá hồi hoặc cá tầm chất lượng và đầy đặn nên ăn bao no, giá bao hợp lý.

*

Hoa Trà Quán – Xiên và nướng


Trong cái lạnh của Sapa khi trời càng tối thì nồi lẩu nóng hôi hổi nhúng nhúng topping lại thêm những xiên thịt, rau nướng trên bếp than hồng ăn ngay cho nóng sẽ khiến bạn yêu Sapa như một thiên đường ẩm thực. Với giá cả phải chăng mà chất lượng món ăn đảm bảo, Hoa Trà Quán cứ gọi là đông nườm nượp.

Xem thêm: Cách Làm Chẻo Lạc Ngon - Ngon Khó Cưỡng Với Món Chẻo Lạc Miền Tây Xứ Nghệ

Một số nhà hàng ăn ngon tại khu Chợ Ẩm Thực Sapa

Ngoài khu vực chợ ẩm thực nhiều lựa chọn, đa dạng, giá cả phù hợp. Bạn có thể lựa chọn một số nhà hàng được comments tốt dưới đây:

Sapa có nhiều món ngon như đồ nướng, cá hồi, cá tầm, gà đen, cơm lam, thắng cố, rượu Táo Mèo, rượu ngô Bản Phố, lẩu rau, cá suối nướng, cá hồi, bắp luộc… Các nhà hàng ăn bình dân và giá hợp lý sẽ góp phần tăng hương vị cho tour du lịch Sapa.