Món Cá Trê Om Chuối Đậu

     

Cá trê om chuối đậu là một món kho vừa thơm vừa ngon, cuốn hút với đậm chất hương vị. Đây là một trong sự lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo mang lại bữa cơm gia đình vào phần nhiều trời đông lanh tanh. Hôm nay, Điện thiết bị XANH đang giới thiệu cho bạn giải pháp thực hiện món ăn uống này. Cùng vào bếp nào!

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Cá trê om chuối đậu Cho 4 người

Cá trê 1 kg (khoảng chừng 6 bé nhỏ) Chuối xanh 10 quả Cà pháo 5 trái Đậu hũ 2 miếng Nđụn sợi 5 nhánh Mỡ 2 muỗng canh Lá lốt/ Lá tía sơn 1/3 bó Bột nghệ 1 thìa coffe Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thường dùng 1 không nhiều (Muối/ Bột ngọt/ Tiêu)

Cách chọn tải vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài cá trê tươi ngonChọn mua cá hẻn đồng tươi sống, tập bơi khỏe mạnh, linch hoạt, giết thịt chắc hẳn, cá còn nguim vẹn, không xước xát xuất xắc tróc vảy.Nên chọn phần nhiều nhỏ cá có cân nặng từ 2 - 3 kilogam, màu tiến thưởng nghỉ ngơi trên domain authority bụng, phần phía trong bụng cá thông thường, không bị trương ra, vảy còn dính kỹ vào thân, Khi va vào domain authority cá không xẩy ra bám tay.Tránh lựa chọn hầu như nhỏ cá bị tiêu diệt, ấn vào thấy thịt mềm, xuất hiện thêm dịch nhớt nặng mùi hôi giận dữ.

Bạn đang xem: Món cá trê om chuối đậu


Cách chọn cài đậu phụ ngonĐậu hũ ngon tất cả màu trắng đục hơi ncon kê, phần ruột đậu phụ quan sát xốp, tơi không thật cứng. Nếu đậu hũ tất cả color ngả quà hay là bao gồm chứa thạch cao, đậu càng vàng thì càng các thạch cao.Đậu hũ ngulặng chất có mùi thơm vơi đặc thù, đậu có cất thạch cao thông thường sẽ có hương thơm hắc của vôi.Bạn hoàn toàn có thể tìm tải đậu phụ trên những chợ hoặc siêu thị nhà hàng. Hình như, để bảo vệ bình yên, chúng ta có thể test tự làm cho đậu hũ tận nhà theo phương pháp của Điện trang bị XANH.
Cách chọn download chuối xanh xao ngonChọn nải chuối tất cả màu xanh lá cây đậm, trái bóng bẩy cong phần đa, cầm lên thấy kiên cố tay.Không thiết lập chuối bao gồm tín hiệu sâu căn bệnh hoặc đã biết thành ngâm trong hóa chất.Các nguyên liệu món ăn cá trê om chuối đậu

Sơ chế những nguim liệu

Chuối xthằng bạn tước đoạt bỏ vỏ, thái thành miếng vừa nạp năng lượng rồi ngâm vào các thành phần hỗn hợp nước muối bột trộn loãng khoảng chừng 1 tiếng nhằm chuối không trở nên rạm Đen. Sau đó, chúng ta cọ chuối cùng với nước không bẩn cùng để ráo.Cà pháo cắt bỏ cuống, rồi cắt thành miếng vừa ăn uống. Sau đó cho cà vào ngâm phổ biến cùng với chuối khoảng 1 tiếng rồi cọ lại cùng với nước sạch sẽ cùng để ráo.Lá tía sơn, lá dấu, nđụn sợi bạn nhặt lá, cọ cùng với nước, để ráo rồi giảm nhỏ.Đậu hũ bổ thành miếng lớn vừa mồm.
Mách nhỏ: Tùy vào mùi vị gia đình mà lại nếu bạn muốn giết cá cùng đậu rắn chắc thêm, bạn có thể rước cá với đậu rán qua trước lúc om.
Cách 1 Sơ chế những nguyên liệu Cá trê om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Cá trê om chuối đậu
Bước 1 Sơ chế những vật liệu Cá trê om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Cá trê om chuối đậu

Sơ chế và ướp cá trê

Cá trê thiết lập về làm cho sạch sẽ, quăng quật ruột, lấy đi rửa sạch mát cùng với nước rồi để ráo tiếp nối bổ thành từng khúc vừa nạp năng lượng.Cho cá hẻn vào sơn cùng 1 thìa cafe muối bột, 1 muỗng coffe gia vị mì chính, 1 muỗng cafe tiêu xay, 1 thìa cà phê bột nghệ rồi trộn phần đa để cá thấm hương liệu gia vị cùng ướp trong tầm trong vòng 30 phút.
Cách sơ chế cá sạch mát nhớt, ko tanh:Cách 1: Dùng tro bếp chà xát thân cá với vuốt dọc để sa thải nhớt rồi rửa lại với nước không bẩn. Nếu không tồn tại tro bếp bạn cũng có thể dùng những các loại bột nlỗi bột mì, bột năng để tạo độ sánh, bột gạo để rắc lên cá rồi cọ lại sạch sẽ.

Xem thêm: 13 Lợi Ích Của Việc Ăn Chay Khiến Bạn Bất Ngờ, 36 Lợi Ích Của Việc Ăn Chay

Cách 2: Cá sau khoản thời gian cài đặt về các bạn sử dụng muối hạt với nước cốt ckhô nóng (hoặc giấm) cọ xát lên thân cá rồi sử dụng nước nóng đổ lên thân cá đợi khoảng tầm 5 phút ít nhằm chất nhớt đông lại. Sau đó, các bạn cần sử dụng dao làm sạch nhớt với rửa lại với nước vo gạo.Cách 3: khi cọ cá, chúng ta nên rửa kĩ phần bụng cá và 2 bên nghẹ cá để sa thải ngày tiết tanh còn sót lại. Sau kia cần sử dụng gừng cùng ginóng (hoặc chanh) chà lên thân cá, rồi rửa lại với nước không bẩn.
Cách 2 Sơ chế với ướp cá hẻn Cá trê om chuối đậu

Xào chuối với cà

Bắc chảo lên phòng bếp, bỏ vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. khi dầu sôi thì cho cà cùng chuối vào xào trên lửa vừa.Cho vào 1 muỗng coffe muối vào với đảo hầu hết tay khoảng chừng 5 phút rồi tắt nhà bếp.

Om cá

Bắc nồi lên nhà bếp, căn vặn lửa to, cho vào nồi khoảng chừng 1 lsố lượng nước rồi đung nóng. khi nước sôi bạn đến cà cùng chuối vừa xào cơ hội nãy vào làm bếp mang đến chuối nhừ.khi nước sôi lại, chúng ta đến cá đã ướp vào trong nồi cùng nấu nướng thêm khoảng tầm 15 phút.

Hoàn thành

Sau Lúc cá đã chín, chúng ta mang lại đậu prúc, cây tía tô, lá vệt, nđụn tua giảm nhỏ tuổi vào, cho tiếp tục 1 muống nêm canh muối hạt, 1 muỗng nhỏ canh gia vị bột ngọt vào trong nồi. Sau đó, nấu ăn thêm khoảng tầm 2 phút nữa thì nêm và nếm lại cho đủ ăn uống với tắt nhà bếp.

Xem thêm: Cách Làm Nước Cốt Dâu Tằm Tuyệt Ngon Giải Nhiệt Ngày Hè, Cách Pha Siro Dâu Tằm Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà


Thành phẩm

Món ăn uống hoàn thành dậy mùi hương thơm của cây tía tô, lá lốt cùng nđụn gai, thịt cá hẻn vừa mượt vừa ngọt, chuối cùng cà vẫn giữ lại được độ giòn. Món này ăn cùng với cơm rét cũng tương đối ngon đấy, bảo vệ nồi cơm trắng nhà bạn không còn ngay vào gang tấc.
Vậy là món cá trê om chuối đậu đang kết thúc kết thúc. Cách làm thật đơn giản dễ dàng nên không như thế nào. Chúc chúng ta tiến hành thành công món ăn này nhé!* Tmê say khảo hình ảnh và công thức từ bỏ kênh YouTube: món ăn uống gia truyền
Từ khóa: bí quyết đun nấu cá trê om chuối đậu, cá trê om chuối đậu, cá hẻn chuối đậu, cá trê nấu bếp chuối đậu, cá om chuối đậu