Nguồn gốc và ý nghĩa tết hàn thực mùng 3 tháng 3 âm lịch

     
Special Thời sự Đầu tư bđs nhà đất Quốc tế công ty lớn Doanh nhân bank Tài thiết yếu - kinh doanh chứng khoán
*

*

Hằng năm, cứ vào trong ngày 3/3 âm lịch, quần chúng ta lại có tác dụng bánh trôi bánh chay đón tết Hàn thực. Vậy xuất phát và ý nghĩa sâu sắc của tết Hàn thực là gì?

Tết Hàn thực bắt đầu từ văn hoá Trung Hoa. Khi du nhập vào việt nam đã tất cả nhiều biến đổi về phong tục lễ nghi. Ít tín đồ biết rằng, đầu năm Hàn thực có nguồn gốc từ một mẩu chuyện vô thuộc cảm đụng trong lịch sử dân tộc Trung Hoa về lòng trung quân và tình nghĩa con người.

Bạn đang xem: Nguồn gốc và ý nghĩa tết hàn thực mùng 3 tháng 3 âm lịch

Theo truyền thuyết, đời Xuân Thu, vua Tấn Văn Công nước Tấn, chạm chán loạn phải bỏ nước lưu lại vong, nay trú nước Tề, mai trú nước Sở. Bấy giờ tất cả một người hiền sĩ tên là Giới Tử Thôi, theo vua hỗ trợ mưu kế. Một hôm, trên đường lánh nạn, hoa màu cạn, Giới Tử Thôi nên lén cắt một miếng thịt đùi mình thổi nấu lên dưng vua.

Vua ăn kết thúc hỏi ra new biết, đem lòng cám kích vô cùng. Giới Tử Thôi theo phò Tấn Văn Công vào mười chín năm trời, cùng cả nhà trải nếm bao nhiêu gian truân nguy hiểm.

Về sau, Tấn Văn Công giành lại được ngôi báu trở về có tác dụng vua nước Tấn, phong thưởng siêu hậu cho người có công trong lúc tòng vong, cơ mà lại chẳng chú ý công lao của Giới Tử Thôi. Giới Tử Thôi cũng không oán giận gì, nghĩ về mình có tác dụng được bài toán gì, cũng chính là cái nghĩa vụ của mình, chớ không tồn tại công lao gì xứng đáng nói.

Vì vậy về bên đưa người mẹ vào núi Điền Sơn sinh hoạt ẩn. Tấn Văn Công sau đây nhớ ra, cho những người đi tìm. Giới Tử Thôi không chịu rời Điền tô ra lĩnh thưởng, Tấn Văn Công hạ lệnh đốt rừng, ý mong mỏi thúc ép Giới Tử Thôi đề xuất ra, nhưng mà ông một mực không chịu tuân mệnh, cuối cùng cả hai mẹ con ông đầy đủ chết cháy.

Xem thêm: Đọc Truyện Này Cô Hầu Làm Vợ Anh Nhé, Này Cô Hầu, Làm Vợ Anh Nhé!

Vua yêu thương xót, lập miếu thờ với hạ lệnh trong dân gian cần kiêng đốt lửa cha ngày, chỉ ăn món ăn nguội đã nấu sẵn để tưởng niệm (khoảng tự mồng 3 tháng 3 mang đến mồng 5 tháng 3 Âm kế hoạch hàng năm).

Bởi thế, “Hàn thực” ("hàn": lạnh, "thực": đồ gia dụng ăn, ăn uống uống) có nghĩa là những đồ ăn lạnh. Nhưng mà khi phong tục này du nhập vào Việt Nam, dân ta không thể nhớ nhiều tới nhân vật Giới Tử Thôi cùng kiêng lửa nữa. Ngày nay được dân ta hotline nôm na là tết Bánh trôi Bánh chay do đâ là món ăn đặc trưng cuả ngày đầu năm Hàn thực 3/3 Âm định kỳ hằng năm. Hầu hết món bánh này được dân ta dùng để làm cúng gia tiên, thậm chí nhiều khu vực cúng thần hoàng.

Bánh trôi bánh chay là món ăn đặc thù của ngày tết Hàn thực mùng 3/3 cùng với các nguyên vật liệu chính như: bột gạo nếp, con đường đỏ viên, đậu xanh…

Không chỉ vậy, món ăn uống này còn được dâng cúng vào lễ hai bà trưng ngày 6/3 tại xã Hát Môn (Phúc lâu - Hà Tây); ngày giỗ tổ Hùng vương vãi 10/3 và hội đậy Giầy tháng 3 lễ mẫu bởi cũng đều có những sự tích cho rằng, bắt đầu của bánh trôi, bánh chay tất cả từ thời Hùng Vương cùng tục có tác dụng hai trang bị bánh này để đề cập nhớ về sự việc tích “bọc trăm trứng” của Âu Cơ. Trăm viên bánh nhỏ dại tượng trưng mang lại trăm quả trứng của Đức Lạc Long Quân. Bánh trôi tượng trưng cho 50 trái trứng nở ra thành 50 bạn con lên rừng theo mẹ. Bánh chạy tượng trưng mang lại 50 trái trứng nở ra 50 tín đồ con theo phụ vương xuống biển.

Xem thêm: Updates From Khách Sạn Sơn Thinh Hotel Vung Tau, Updates From Khách Sạn Sơn Thịnh

Có thể xác định rằng, ý nghĩa ban sơ của tết Hàn thực ở trung quốc đã có nhiều biến hóa khi du nhập vào Việt Nam. Tiếng đây, ngày 3/3 Âm kế hoạch trở thành 1 trong các những ngày lễ hội được những người mong chờ để đãi đằng tấm lòng với tổ tiên. Đây cũng là ngày những bà các mẹ dạy các con nhỏ nặn cái bánh từ bỏ bột gạo nếp dẻo thơm để bảo quản một nét xinh văn hoá lâu lăm của tín đồ Việt. Vày thế, bài thơ của hồ nước Xuân hương thơm về cái bánh trôi sẽ in sâu trong lòng trí mỗi cá nhân Việt phái nam ta:

“Thân em vừa white lại vừa tròn

Bảy nổi bố chìm với nước non

Rắn nát dù rằng tay kẻ nặn

Mà em vẫn duy trì tấm lòng son”



tiệc tùng ẩm thực và văn hóa truyền thống châu Á 2018 (Mon Asian Food Festival - MAFF 2018) sẽ được tổ chức tại hà nội và Hạ Long vào tháng 4/2018.