Những Lưu Ý Khi Chọn Rượu Vang Cho Tiệc Công Ty

     

Cuối năm là thời điểm các công ty thường tổ chức tiệc ngày lễ noel hoặc tiệc tất niên cuối năm công ty mang lại nhân viên, cùng ôn lại những kết quả này của năm sẽ qua với gắn kết mối quan hệ đồng nghiệp. Xu thế tổ chức tiệc cuối năm bây chừ là gạn lọc các quán ăn Âu cùng với thực đơn nhiều mẫu mã kết hợp với những loại rượu vang thơm ngon. Hãy cùng GU Bistronomy mày mò những xem xét khi lựa chọn rượu vang cho tiệc công ty trong ngày lễ hội.

Bạn đang xem: NHỮNG LƯU Ý KHI CHỌN RƯỢU VANG CHO TIỆC CÔNG TY

THỨ TỰ VÀ LƯU Ý PHỤC VỤ RƯỢU VANG vào TIỆC CÔNG TY 

Khi tổ chức tiệc thời điểm cuối năm cho công ty tận nơi hàng, thực đối kháng thường đa dạng, những món để hợp khẩu vị với tương đối nhiều người, và rượu vang cũng rất cần được lựa chọn cẩn thận để vừa tương xứng với món ăn, vừa dễ uống đúng theo với phần nhiều người tham dự tiệc. Thông thường, vào một buổi tiệc công ty sẽ có ít nhất 3 các loại vang theo thiết bị tự phục vụ: khai tiệc bởi vang sủi hoặc champagne, vang trắng cho các món khai vị vơi nhàng, với vang đỏ cho các món chủ yếu đậm đà. Khi tương tác với nhà hàng quán ăn để tổ chức tiệc công ty, hãy mày mò sự support của nhân viên nhà hàng quán ăn cho gói thực đơn kèm theo rượu vang, rất có thể sẽ tuyển lựa được rượu vang phối hợp ngon với món ăn, lại vừa với giá cả của công ty.

Nếu ước ao chọn vang có sự biệt lập với phần đa dòng vang thông thường mà công ty hàng reviews cho tiệc công ty, bạn cũng có thể lựa lựa chọn từng chai theo danh mục rượu vang ở trong phòng hàng, theo những lưu ý dưới đây. Khi ship hàng rượu vang mang đến tiệc công ty, hãy luôn đảm bảo an toàn rằng đơn vị hàng giao hàng rượu theo đúng tiêu chuẩn. Các dòng vang sủi, champagne được giao hàng mát lạnh ở khoảng tầm 6-8 độ C, những dòng vang trắng dành cho tiệc thường giao hàng ở ánh nắng mặt trời 8-12 độ C. Để đảm bảo nhiệt độ non lạnh cho những dòng vang này, quán ăn cần đặt những chai vang này trong các xô đá ướp lạnh. Với những dòng vang đỏ, thông thường vang đỏ dành cho tiệc bao gồm hương vị rất giản đơn uống ở ánh sáng phòng đuối tầm 16-18 độ C. Trường hợp tiệc của bạn được bên hàng bố trí ở khuôn viên quanh đó trời, cần kiểm soát và điều hành nhiệt độ của rượu vang (rượu có thể được đặt trong tủ rượu mát trước khi khui với rót, hoặc đặt tại trong quanh vùng mát của quầy bar, không phơi bên dưới nắng và ánh nắng mặt trời nóng. 

Phục vụ Champagne trong xô đá vào tiệc công ty

CHỌN CHAMPAGNE tốt VANG SỦI đến TIỆC CÔNG TY?

Thông thường nhằm khai tiệc, họ thường bước đầu bằng số đông ly vang sủi, phối hợp cùng những món điểm tâm được điện thoại tư vấn là canapé (hay finger food). Cùng với những bữa tiệc cuối năm trang trọng và thời thượng và doanh nghiệp có nhiều túi tiền dành mang lại món ăn uống và rượu vang, rượu chát sủi khai vị thường áp dụng dòng champagne tinh tế và sắc sảo của Pháp. Champagne không giống với các dòng vang sủi thường thì bởi quy trình sản xuất cẩn thận và thời gian ủ lâu trong số hầm sâu bên dưới lòng đất, và đề nghị từ vùng Champagne phía Bắc nước Pháp, do vậy giá thành cao hơn, mùi vị bọt mịn, phức hợp, thâm thúy và tinh tế. Với đông đảo bữa tiệc công ty đông người, phong cách đơn giản hơn, rất có thể dùng những chai vang sủi tươi mát, trung thực và ngân sách vừa buộc phải như vang sủi Prosecco của Ý, vang sủi của các nhà thêm vào ở Tây Ban Nha, Chile, Úc,…

Champagne là hình tượng cho những bữa tiệc cuối năm thanh lịch trọng

CHỌN VANG PHÙ HỢP VỚI NHIỀU NGƯỜI   

Chọn vang trắng và vang đỏ để hưởng thụ tiệc cuối năm của người tiêu dùng là một thử thách với bạn phụ trách để bàn tại nhà hàng và lựa chọn rượu, vì chưng rượu vang vừa cần cân xứng với món ăn uống mà lại rất có thể hợp cùng với khẩu vị của khá nhiều người tớ dự tiệc. Thường thì với team công ty có không ít nhân sự tín đồ Việt, dòng vang white được yêu mến nhất là hồ hết dòng gồm độ chua vừa cùng có hương thơm đầy đặn như vang từ giống như nho Chardonnay của vùng Bourgogne (Pháp), của Úc hoặc Chardonnay của Napa Valley, California, Mỹ, hoặc vang từ như là nho Riesling, Gewurztraminer của Alsace (Pháp), vang Đức. Khẩu vị của bạn Việt cũng tương đối ưa yêu thích giống nho Sauvignon Blanc của New Zealand bởi mùi vị phức hợp, nhiều hương thơm quả sức nóng đới ấm cúng sống động, vị rượu vừa vặn, thăng bằng và rất hợp với các món nhiều hương liệu gia vị của Việt Nam.

Xem thêm: Cách Đi Tàu Điện Ngầm Ở Hàn Quốc ‘Dễ Như Ăn Kẹo’

Với vang đỏ, nhiều phần người vn ưa thích rượu vang đỏ có mừi hương đầy đặn, vị rượu tròn mượt, đậm đà, gồm chút vị ngọt nhẹ giống như các dòng vang Primitivo, Negroamaro của phái nam Ý, nổi tiếng nhất là mọi dòng vang M, F, Vindoro, Canace của nam Ý. Ngoài các dòng vang đỏ bao gồm vị ngọt, phần nhiều chai vang từ như là nho Cabernet Sauvignon, Merlot hoặc xáo trộn của 2 như thể nho này trên Bordeaux (Pháp), Úc, California (Mỹ), Chile cũng rất được ưa chuộng, với nhiều mức giá cân xứng cho tổ chức triển khai tiệc công ty tận nhà hàng. Rượu chát Tuscany tự nước Ý cũng khá được ưa thích, với hầu như chai vang gồm ghi IGT Toscana hoặc DOC/DOCG Chianti/Chianti Classico rất phổ cập trên bàn tiệc công ty của tín đồ Việt.

Rượu vang đỏ từ nam giới Ý cân xứng với tiệc công ty nhiều người

CHỌN VANG THEO MÓN ĂN  

Khi tổ chức tiệc công ty tại nhà hàng, các nhà hàng tổ chức tiệc thường sẽ có những gợi ý ví dụ và độc đáo cho sàng lọc rượu vang phù hợp với thực đối kháng tiệc. Thông thường, các món canapé được thiết kế với theo phong cách ẩm thực trong phòng hàng, có mùi vị thanh nhẹ, dễ dãi kết đúng theo với hầu hết các dòng vang sủi với champagne. Trường hợp thực đối kháng tiệc công ty ở trong phòng hàng có những canape với mùi vị đậm hơn, nhiều hương liệu gia vị hoặc lá thơm, rất có thể sử dụng vang sủi có hương vị hơi ngọt vơi như Moscato d’Asti, hoặc hồ hết dòng Champagne có vị phức hợp, đậm chất cá tính sắc nét như Champagne Charles Heidsieck Brut, Champagne Billecart Salmon Blanc de Blancs. Với những món khai vị nếu thực hiện những món có mùi vị thanh thoát như hải sản tươi sống, hấp, các món cá sốt nhẹ nhàng như nóng chanh, nóng chanh dây,…có thể chọn đông đảo dòng rượu vang white thanh mát như Sauvignon Blanc, hoặc rượu pha trộn Sauvignon Blanc cùng Semillon tự Bordeaux, rượu vang white của Ý như vang vùng Tuscany, vang trắng từ như thể nho Pinot Grigio.

Xem thêm: Ăn Gì Ở Đà Nẵng Ăn Gì Ở Đà Nẵng: List 14 Món Ăn Ngon Nhất Kèm Địa Chỉ

Với các món khai vị tất cả vị đậm đà hơn hẳn như tôm hùm, cá với nước sốt hay thành phần các gia vị đậm đà, phức hợp, rất có thể dùng những dòng vang Chardonnay đầy đặn, tròn trịa hương quả đào, mơ chín, tốt vang từ như là nho Riesling, Moscato, Gewurztraminer,… 

Món tôm hùm ở GU được chế biến rất quánh biệt

CHỌN VANG cho CÁC CÔNG TY CÓ NGƯỜI NƯỚC NGOÀI

Hiện nay có không ít công ty tại Việt Nam có nhiều nhân sự tín đồ nước ngoài, thông thường sẽ có khẩu vị nhiều dạng, không giống với khẩu vị chung của fan Việt. Cũng chính vì vậy, khi tổ chức triển khai tiệc công ty, nhất là tiệc vào dịp thời điểm cuối năm như Giáng Sinh với Năm mới trong nhà hàng, họ cần chú ý đến câu hỏi chọn rượu chát sao cho tương xứng với mùi vị của tín đồ nước ngoài. Nếu công ty có nhân sự fan Nhật, hãy để ý chọn đầy đủ dòng vang có mùi vị thanh đuối như champagne, vang sủi, rượu vang trắng của từ giống như nho Chardonnay và rượu vang đỏ của từ giống như nho Pinot Noir của vùng Bourgogne bởi tín đồ Nhật rất yêu mếm và quan tâm rượu vang của vùng này.

Những để ý khi chọn rượu vang mang lại tiệc công ty

Nếu công ty có nhân sự tín đồ châu Âu như Pháp, Ý, Tây Ban Nha,… chắc chắn rằng việc tuyển lựa rượu vang sẽ tiện lợi hơn, bởi vì họ gồm văn hóa hưởng thụ rượu vang thọ năm, và hoàn toàn có thể thưởng thức rượu vang trường đoản cú khắp chỗ trên nạm giới. Mặc dù nhiên, chúng ta có thể lựa chọn đều vùng rượu vang truyền thống của châu Âu để diễn tả sự tinh tế, nối liền của tín đồ chọn vang như sử dụng rượu Champagne, rượu vang trắng Chablis, Bordeaux, Alsace, Rhone Valley, cùng rượu vang đỏ từ Bordeaux, Bourgogne, Tuscany, Valpolicella,… Với những nhân sự người nước ngoài từ Mỹ, giỏi Úc, lựa chọn rất tốt là sử dụng rượu vang trường đoản cú chính tổ quốc của họ, vừa đúng theo khẩu vị vừa mô tả sự trân trọng đối với những nhân sự đó. Đặc biệt, rượu vang từ bỏ Mỹ, Chile, Úc,… phần lớn rất tương xứng với khẩu vị người việt Nam, với có ngân sách chi tiêu rất tốt cho tiệc doanh nghiệp đông người tận nhà hàng.